Kuliner Nusantara “Rawon”

Kuliner Nusantara “Rawon"

 

Masih tanggal 11 tapi rasa-rasanya duit kok udah ngga ada ya. mungkin nih gaes, gaji itu semacam mitos yang ngga harus kalian percaya atau semacam janji manisnya gebetan yang mau ngajakin jalan :’). Hmm sabar ya gaes lol. Aduh yaa gitulah tanda orang kurang bersyukur, selalu aja kurang sama apa yang udah dipunya, istighfar gaes.

(baca juga: Tenderloin - Steak Republic, enak banget)

Maka dari itu gaes, mimin mencoba untuk kulineran di rumah aja soalnya lagi ada slametan kan pasti tuh makanannya banyak hehe. So, kalian udah pada tahu kan makanan yang selalu ada saat slametan? Yap salah satunya yaitu rawon. Bagi kalian yang dari luar Jawa mungkin ada beberapa yang belum tahu gimana rasanya rawon, sama halnya kita orang Jawa yang ngga tau gimana rasanya rendang, nasi padang, atau makanan luar jawa lainnya kalo emang belum nyobain langsung bukan berdasarkan “katanya”.

Nah ngomongin masalah rasa, pasti kalian orang Jawa paham banget dong gimana rasanya rawon? Rempahnya tuh berasa banget. Nasi panas, disiram kuah yang dimasak dengan aneka campuran rempah, dan disajikan dengan potongan daging sapi serta ditaburi dengan kecambah mentah, ngga lupa juga ada sambal sebagai sajian pelengkap yang wajib ada plus kerupuk udang. Wuihh pasti bisa bayangin kan gimana enaknya? Mimin aja hampir ngeces ini wkwk. Sedangkan kalo dari bumbu mimin kurang tau nih gaes rempah-rempah apa aja untuk ngebuat hidangan rawon ini. Tapi yang jelas top deh rasanya, kalian yang bukan dari Jawa wajib cobain ya! Salam kuliner gaes~

Steak Republic

Steak Republic

Udah hari minggu aja nih gaes. Rasanya males ngapa-ngapain padahal belum lama ini mimin tuh semangat banget. Tapi entah kenapa hilang gitu aja #ceilah udah kayak apaan aja min. Haha ya gitulah hidup gaes, semangat datang dan pergi oh begitu saja~. Ok stop, serius nih. Jadi kemarin tuh ceritanya mimin lagi badmood gitu, yaudah lah jalan-jalan ke mall. Buseet dah pas mimin masuk, mall nih udah dipenuhin sama manusia yang (mungkin) juga lagi suntuknya dan butuh hiburan kayak mimin. Sampe rasanya tuh pengen balik pulang aja karena saking ramenya.

(baca juga: Mie Nelongso Madiun)

Ok langsung lah mimin ke lantai 3 masuk ke gramedia soalnya biasanya di sana sepi. Tapi mimin salah gaes, di sana juga rameee, duuh jadi gini ya kalo malem minggu? Sedih banget cui. Baru muter-muter bentar mimin keluar lagi dan nongkrong lah di foodcourt. Yaah padahal tujuan mimin ke Plaza Madiun kan mau ke gramedia, kalo akhirnya cari makan yaa lebih prefer ke Sun City hiks. Tapi yasudahlah, akhirnya mimin pilih buat makan steak di Steak Republic. Entah apa yang merasuki mimin kala itu, mimin pesen makanan berat semua :’D. Tenderloin steak plus nasi, French fries mayo, minumnya es milo wkwk. Seriously, pas pesen mimin ngga sadar dan ngga mikir juga tentang kalorinya #halah :D. Dan setelah habis semuanya, barulah mimin mikir bahwa itu semua penuh dengan kalori. #RIP diet. Haha udah langsung ajanih makanan yang mimin pesen, enak banget gaes. Dan meskipun itu porsi kentangnya cuma seuprit at least tetep enak kok. 

Nah ok gaes, sekian dulu yaa review makanan seputar Madiun kali ini. Kalo kalian ada rekomendasi tempat makan, share dong di kolom komentar soalnya mimin buntu nih ngga tau mau ke mana lagi, syukur-syukur kalo ditraktir sekalian wkwk. Salam kuliner gaes!!

Rasa: 4/5

Harga: 3/5

Tempat Kekinian di Madiun, Mie Nelongso

Tempat Kekinian di Madiun, Mie Nelongso

Haloo gaes lama ngga update nih jadi kangen :D. Iyaaa belakangan ini mimin agak sibuk gitu, sibuk liburan huehe. Sedikit ada masalah di tempat kerja makanya mimin ambil cuti seminggu dan alhasil blog pun juga mangkrak. Mimin butuh hiburan gaes L. Yaa walaupun udah ambil libur seminggu tapi rasanya masih kurang aja gitu gaes. Mimin bener-bener frustasi :’(. Yasudahlah gpp namanya juga hidup yah? Yang penting mimin masih punya duit buat kulineran wkwk.
(baca juga: RDM Cafe, murah abis)

Tapi yang namanya kulineran ternyata ngga semudah yang dibayangin #sumpah lebay xD. Yaa mimin bilang gini soalnya sering gitu kebingungan mau makan di mana, nyobain menu apalagi, ntar kalo ngga enak gimana, uang segini cukup ngga yaa, dan masih banyak lagi deh :D. Nah setelah segala kebingungan menghantui, akhirnya kemarin pilihan jatuh ke Mie Nelongso. Wuidiih tempatnya mantep gaes! Cozy plus seruuu banget. Anak muda banget lah pokoknya!

Baru masuk parkiran nih mata udah seger banget soalnya tempat duduk dihiasin sama bunga-buangaan sama dedaunan plastic gitu. Tempat luas, ada spot selfie juga. Cocok banget tuh kalo kamu suka selfie. Lanjut ke masalah harga nih gaes. Menurut mimin sih ya terjangkau banget apalagi minumannya. Waktu itu mimin pesen Thai Tea harganya Cuma 6000 lhoo. Seporsi mi iblisnya juga murah Cuma 7000. Tapi waktu itu mimin lagi kepengen tom yum yang harganya ngga jauh beda yaitu 9000. 

Udah pesen nih kita duduk untung belum antri karena biasanya antriannya puanjang. Ngga lama minuman dating dan uuuhh seger benerrrr. Penyajian makanan juga ngga lama kok, tapi sayangnya rasanya aneh. Mimin ngga suka :(. Yah tapi gimana udah terlanjur beli ya dimakan ajaa. Ini nih penampakan tom yum level 3, tapi ngga begitu pedes sih menurut mimin.

 Ok gaes sekian dulu review kali ini, selamat makan dan salam kuliner!

Tempat: 4/5

Rasa: 3.5/5

Harga: 4/5

Tempat Kekinian di Maospati, RDM Café

Tempat Kekinian di Maospati, RDM Café

 

Gaes pasti kamu yang sering lewat Maospati udah ngga asing dong sama tempat satu ini? Yap lokasinya pas banget ada di pinggir jalan setelah jembatan. Cafenya nyatu sama tempat cuci mobil motor gitu. Cafenya di lantai atas, cucian motornya di bawah. Tempatnya mayan besar kok jadi ngga perlu khawatir bakal antri di pinggir jalan gitu :D. Apalagi cafenya juga ngga kalah besar tuh dan buat ngumpul sama keluarga pun cocok banget. Soalnya kalo dilihat dari tempat, furniture, tatanan ruangan rasanya tuh nyaman plus homey banget. Ditambah menunya yang ngga Cuma ala café aja gaes, terlebih harganya yang emang jauh banget dari kata café soalnya murah banget.
(baca juga: Resep Pancake)

Nih langsung aja mimin tunjukin foto menu yang mimin pesen kemarin. Sebagai perbandingan ajasih, tahu tuna di tempat sebelah 8000 nah di situ Cuma 6000 dan sama enaknya lho! :D. Yaudah sih langsung aja kalian kepoin tempatnya gaes, ngga susah kok nyarinya. Salam kuliner gaes! :D

Rate: 4/5

Resep Sederhana Membuat Pancake

Resep Sederhana Membuat Pancake

Berhubung mimin kehabisan uang buat kuliner jadi kali ini mimin mau berbagi resep yang low budget aja ya, yaitu pancake *ngelap air mata* :’D. Kenapa mimin bilang low budget? Ya soalnya mimin buatnya pake bahan-bahan yang sudah tersedia di dapur, jadi sama sekali ngga keluar uang sepeserpun :D. Nah kalian yang penasaran langsung aja yuk simak tahapannya di bawah ini.

(baca juga: Ayam Bakar Pak Biso)

Bahan:

1.       110 gr tepung terigu

2.       1 buah telur ayam

3.       1 ½ sdm gula pasir

4.       2 sdt air lemon / jeruk nipis

5.       135 ml susu

6.       1 ¼ sdt baking powder

7.       2 sdm margarine cair

(bahan bisa kurang / lebih sesuai kebutuhan, dan untuk bahan yang lain tinggal menyesuaikan)

Cara membuat:

1.       Campur susu cair dengan air jeruk nipis. Aduk hingga rata dan diamkan selama 5 menit

2.       Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula, dan baking powder, lalu aduk hingga merata

3.       Kocok telur ayam yang telah disiapkan dan campurkan dengan susu serta margarine cair. Aduk hingga rata

4.    Masukan campuran tepung pada campuran susu dan aduk hingga merata. Aduk secara perlahan dan sebentar saja

5.       Siapkan wajan Teflon / cetakan pancake lalu olesi dengan margarine agar tidak lengket

6.       Tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur pada wajan

7.   Masak dengan api kecil dan tunggu hingga adonan mengeluarkan gelembung – gelembung kecil untuk kemudian dibalik agar matang sempurna. Jika tidak yakin Anda bisa mengetes kematangan dengan tusuk gigi

8.      Angkat pancake jika warna sudah kecoklatan dan ulangi langkah 6 – 7 hingga adonan habis

Nah itulah resep sederhana membuat pancake. Sayangnya saat mimin mencoba hasil pancake agak bantet L. Padahal dicetakan pertama hasilnya bagus, dan ibu mimin ngakuin emang cetakan pertama hasilnya empuk. Mungkin karena baking powdernya kurang dan sama ibu mimin kalo bikin lagi suruh ganti pake fermipan aja. Selain itu mimin juga ngga ngasih margarine soalnya udah pake garam, dan kata ibu mimin harusnya emang pake margarine biar tekstur kue jadi empur gitu. Ok gaes, selamat mencoba yaa. Semoga berhasil :D